Bataattikeittoa

Piti tulla Alisalta vasta iltapäivällä/illalla, mutta jouduin flunssan kouriin. Mä rakastan mun alhasta hemoglobiinia! Voi se olla jo syys-nuhaakin. Äiti teki ihan hygieenisyys-syistä tämän bataattikeiton ja minä seurasin hieman kauempaan tarkasti neuvoja jaellen.

Joskus miljoona vuotta sitten tein sitä, hyvin tuloksin. Elokuun alussa ostimme kauppahallin (jota rakastan!) luomupuodista bataatteja ja tein bataattilaatikkoa. No se ei ollutkaan niin hyvää. Mutta lauantaisen kirpparireissun päätteeksi käväisimme Citymarketissa, josta tuon lempijuurekseni ostin.

Alisa "Se on ekologisempaa, jos et ota muovipussia."

Minä "No mutta mä otin tän pussin jo joten laitan sen nyt siihen."

Sitten oltiin kalatiskillä ja minä lapsellinenvilkaspikkutyttö heiluttelin bataattipussia aika rajusti. Bataatti lensi muovipussin pohjasta läpi, melkein kalatiskin "ikkunaan". Otin Alisan neuvosta vaariin ja punnitsin juurekseni tällä kertaa ilman pussia. 2 g kevyempi, 1 snt halvempi. Kassalla pyysin pientä muovipussia, sillä ostin muutakin. Ja ihan ilmaiseksi sain.

Alisalla laitoin bataatin jääkaappiin ja of course unohdin sen sieltä tänä-aamuna lähtiessäni ottaa. Bataatti löysi kuitenkin tiensä meille kotiin ja päätyi kuin päätyikin turvallisesti leikkuulaudalle. I'm happy. Ja nyt se yksinkertainen ohje.

1 bataatti                                                     

3 (Rosamunda)perunaa

1 sipuli

1 l kasvislientä

2 dl kermaa

1 tl suolaa

0.3 tl cayennepippuria

Keitä kuoritut ja lohkotut vihannekset kasvisliemessä kypsiksi. Soseuta ja lisää kerma, suola ja pippuri. Maistele. Suolaa voi lisätä. 

Halutessaan keittoon voi myös laittaa hieman valkosipulia!

                  Aamulla nappasin muutaman kuvan. Flunssan lisäksi poden hirmuista koirakuumetta. Ikävä tauti.

-Petra